Hrana bez granica: upoznajmo se kroz okuse
Transnacionalni projekt suradnje “Hrana bez granica: upoznajmo se kroz okuse” (Food without borders: meeting each other through flavours) slavi kulturnu raznolikost i promiče integraciju putem hrane, glazbe i tradicije.
Projekt je rezultat umrežavanja europskih LAG-ova i FLAG-a u svrhu edukacije, razmjene znanja i jačanja kapaciteta u enogastronomskom sektoru, očuvanja i promocije autohtonih proizvoda te gastronomske i kulturne baštine.
Kroz organizaciju susreta malih proizvođača projektom se nastoji povećati njihova vidljivost na međunarodnoj razini i istovremeno potaknuti kreativno povezivanje s turističkim sektorom. Kroz zajednički rad, projektni partneri razvijat će lokalna gospodarstva temeljena na očuvanju kulturne i gastronomske baštine, primjeni načela održivosti te jačanju kratkih lanaca opskrbe sve u cilju osnaživanja lokalne ekonomije, razvijanja iskustvenog turizma i desezonalizacije u regiji u kojoj djeluju. Sinergija suradnje i razmjena znanja potiče europsku integraciju kroz proizvodnju i konzumaciju hrane, ali i valorizira lokalne tradicije i kulturu kao odraz jedinstvenog identiteta i gospodarskog potencijala.
Vodeći partner projekta je LAG La Cittadella del Sapere iz Italije a ostali partneri su:
1. GAL Pesca La Cittadella del Sapere (Italija)
2. ARDE – Regionalna udruga za razvoj (Portugal)
3. GAL Associação In Loco (Portugal)
4. LAG Međimurski doli i bregi (Hrvatska)
5. LAG 5 – Korčula (Hrvatska)
6. GAL Waterford Area Partnership (Irska)
7. GAL Dobele District Rural Partnership (Latvija)
8. LAG Microregiunea Văilor Crișurilor Alb și Negru (Rumunjska)
9. LAG Prleška razvojna agencija GIZ (Slovenija)
Ukupno: 10 partnera, od kojih 9 LAG-ova, uključujući 7 država članica EU.
Projekt promiče stalnu i održivu suradnju između lokalnih proizvođača iz područja LAG-a La Cittadella del Sapere i partnera. Iskustvo vodećeg LAG-a poslužit će za razmjenu dobrih praksi i stvaranje sezonskih tržnica gdje će proizvođači, kuhari i kulturni djelatnici moći surađivati i umrežavati se.
Stvaranje integriranog prehrambenog područja koje se može pozicionirati kao turistička destinacija s enogastronomskom ponudom, čime se dodaje vrijednost lokalnim proizvodima i potiče konkurentnost i inovativnost lanaca vrijednosti u agrikulturi, turizmu, kulturi i uslugama.
Projekt GREENPARK ukupno vrijedan 200.000,00 eura, od toga je za hrvatsku stranu predviđeno 109.205,72 eura. Projekt je započeo je s provođenjem 01. ožujka 2025. godine, a trajat će 18 mjeseci, do 30. rujna 2026. godine.
Vezane novosti
